明胶冻力仪的正式名称为冻力测试仪或明胶凝冻强度测量仪，是专门用于测定明胶在特定条件下形成可逆凝胶能力的专业设备。
明胶冻力仪的测定步骤：
-确保已正确安装在稳固的工作台上，避免振动和倾斜。
-检查电源是否连接，并开启仪器进行预热，通常需要预热30分钟以上，以确保仪器达到稳定工作状态。
-根据测试要求，准确称取适量的明胶样品。
-将明胶样品与蒸馏水按一定比例混合，通常是6.67%的明胶溶液。
-将混合好的明胶溶液加热至溶解，然后冷却至室温。
-将制备好的明胶溶液倒入冻力瓶中，注意不要产生气泡。
-将冻力瓶放置在恒温低温槽中，保持一定的低温(如10℃±0.1℃)一段时间，以使明胶溶液充分凝固。
-从恒温低温槽中取出冻力瓶，迅速擦干外壁水分。
-将冻力瓶放置在圆台上，确保冻力瓶与仪器接触良好。
-启动 ，开始测试。仪器会自动记录明胶的凝冻强度数据。
-测试完成后，直接从明胶冻力仪中读出试验的凝冻强度单位(如Bloom g)。
-如果需要进行多次测试，可以重复上述步骤，并取平均值以提高测试结果的准确性。
明胶冻力仪的使用注意事项：
-在使用前，务必仔细阅读产品手册，了解校准的具体步骤和注意事项。
-遵循说明书上的操作规范，以免发生安全事故。
-严禁将易燃、易爆、有毒、有害物质带入实验室，以免引发危险事故。
-定期进行校准和维护，以确保测试结果的准确性。
-在长时间不使用仪器时，应关闭电源并妥善保管。
-保持仪器的清洁和干燥，避免灰尘和湿气对仪器造成损害。
-确保样品制备过程中使用的试剂和器具都是干净、无污染的。
-在装样和测试过程中，要避免样品受到外界因素的干扰和污染。
-如果样品需要保存或重复使用，应按照相关规定进行保存和处理。
更新时间：2025-04-23
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